[Industrie en Limousin]

APPROCHE MÉTHODOLOGIQUE

La monographie mêle deux points de vue :
- la perception de l’ensemble de l’activité de production s’appuyant sur les données de source Assédic concernant l’ensemble des établissements employeurs. Cette approche permet de calibrer l’ensemble des activités productives en y incluant également l’artisanat ;
- l’analyse des données du secteur industriel proprement dit en s’appuyant notamment sur les informations de l’EAE du SESSI. Un focus particulier a été fait sur le secteur du BTP, qui n’est pas industriel au sens strict, mais qui a de multiples connexions avec l’industrie.

NOMENCLATURE DES SECTEURS ÉTUDIÉS

INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES :
NES36 B0- Industries agroalimentaires (Industrie des viandes - Industrie du lait - Industrie des boissons - Travail du grain - Fabrication d’aliments pour animaux - Industries alimentaires diverses - Industrie du tabac).

TEXTILE, HABILLEMENT, CUIR :
NES36 C1- Habillement, cuir, F2- Industries textile (Industrie de l’habillement et des fourrures - Industrie du cuir et de la chaussure - Filature et tissage - Fabrication de produits textiles - Fabrication d’étoffes et d’articles en maille).

ÉQUIPEMENTS DU FOYER :
NES36 C4- Industries des équipements du foyer (Fabrication de meubles - Bijouterie et fabrication d’instruments de musique - Fabrication d’articles de sport, de jeux et industries diverses - Fabrication d’appareils domestiques - Fabrication d’appareils de réception, enregistrement ou repro son et image - Fabrication de matériel d’optique et de photographie, horlogerie).

ÉLECTRIQUE & ÉLECTRONIQUE :
NES36 E3- Industries des équipements électriques et électroniques, F6- Industries des composants électriques et électroniques (Fabrication de machines de bureau et de matériel informatique - Fabrication de moteurs, génératrices et transformateurs électriques - Fabrication d’appareils d’émission et de transmission - Fabrication de matériel médico-chirurgical et d’orthopédie - Fabrication de matériel de mesure et de contrôle - Fabrication de matériel électrique - Fabrication de composants électroniques).

MÉTALLURGIE ET MÉCANIQUE :
NES36 F5- Métallurgie et transformation des métaux, E2 - Industries des équipements mécaniques, D0 - Industrie automobile (Sidérurgie et première transformation de l’acier - Production de métaux non ferreux - Fonderie - Services industriels du travail des métaux - Fabrication de produits métalliques - Récupération - Fabrication d’éléments en métal pour la construction - Chaudronnerie, fabrication de réservoirs métalliques et chaudières - Fabrication d’équipements mécaniques - Fabrication de machines d’usage général - Fabrication de machines agricoles - Fabrication de machines-outils - Fabrication d’autres machines d’usage spécifique - Fabrication d’armes et de munitions - Industrie automobile - Fabrication d’équipements automobiles).

CÉRAMIQUE & PORCELAINE :
NES36 F1- Industries des produits minéraux (Extraction de minerais métalliques - Extraction de produits de carrières et minéraux divers - Fabrication de verre et d’articles en verre - Fabrication de produits en céramique et de matériaux de construction).

FILIÈRE BOIS :
NES114 F31- Travail du bois et fabrication d’articles en bois.

PAPIER, CARTON, EMBALLAGE :
NES114 F32- Fabrication de pâte à papier, de papier et de carton, F33 - Fabrication d’articles en papier et en carton.

INDUSTRIES DE LA CHAÎNE GRAPHIQUE :
NES36 C2- Édition, imprimerie, reproduction.

CHIMIE, PLASTIQUES, CAOUTCHOUC :
NES36 C3- Pharmacie, parfumerie et entretien (Industrie pharmaceutique - Fabrication de savons, de parfums et de produits d’entretien).

PHARMACIE, COSMÉTIQUE, BIOTECH :
NES36 F4- Chimie, caoutchouc, plastiques (Industrie chimique minérale - Industrie chimique organique - Parachimie - Fabrication de fibres artificielles ou synthétiques - Industrie du caoutchouc - Transformation des matières plastiques).

BÂTIMENT & TRAVAUX PUBLICS :
NES36 H0- Construction (Bâtiment - Travaux publics).

SOURCE ET DONNÉES UTILISÉES

BANQUE DE FRANCE
Analyses et données économiques et financières.

INSEE
ASSÉDIC - DONNÉES D’EMPLOI ASSEDIC
Chaque année, les statistiques des Assédic et des Unedic fournissent les effectifs salariés en fin d’année des établissements qui leur sont affiliés au titre du régime de l’assurance chômage. La presque totalité des établissements du secteur privé industriel et commercial employant des salariés est ainsi couverte.

DADS - STRUCTURE DE L’EMPLOI
Les établissements employeurs fournissent, chaque année, aux administrations fiscales et sociales des informations sur leurs salariés. Ces déclarations annuelles de données sociales (DADS) contiennent, pour chaque salarié des caractéristiques d’état civil, la catégorie professionnelle, les périodes d’emploi et les rémunérations. Sont retenus les salariés à temps complet, présents ou non toute l’année. Ce champ des DADS couvre environ 80 % de l’emploi salarié.

FICUS - DONNÉES ÉCONOMIQUES ET FINANCIÈRES
FICUS regroupe l’ensemble des entreprises imposées aux bénéfices industriels et commerciaux et aux bénéfices non commerciaux, hors micro-entreprises et exclut les entreprises imposées aux bénéfices agricoles et les exploitations agricoles soumises aux BIC.

SESSI
L’ENQUÊTE ANNUELLE D’ENTREPRISE (EAE)
Elle constitue la principale source d’information sur les structures du système productif marchand. Elle couvre tous les secteurs industriels et l’énergie, à l’exception de l’armement et de la récupération. Sont interrogées exhaustivement toutes les entreprises de 20 salariés et plus.

DEFINITIONS

EMPLOI SALARIÉ : par salariés, il faut entendre toutes les personnes qui travaillent,au terme d’un contrat, pour une autre unité institutionnelle résidente en échange d’un salaire ou d’une rétribution équivalente. Les non salariés sont les personnes qui travaillent mais sont rémunérées sous une autre forme qu’un salaire.

ÉTABLISSEMENTS EMPLOYEURS : établissement employant au moins 1 salarié.

ÉTABLISSEMENTS EMPLOYEURS INDUSTRIELS : établissements appartenant à des entreprises industrielles employant 20 personnes et plus.

TAUX DE QUALIFICATION OUVRIÈRE : ouvriers qualifiés / (ouvriers qualifiés + ouvriers non qualifiés).

TAUX D’ENCADREMENT TECHNIQUE : (ingénieurs + cadres techniques + techniciens) / (ingénieurs + cadres techniques + techniciens + ouvriers qualifiés + ouvriers non qualifiés).

TAUX D’ENCADREMENT : cadres / (cadres + non cadres).

SALAIRE HORAIRE BRUT (en euros) : le salaire brut correspond à l’intégralité des sommes perçues par le salarié au titre de son contrat de travail, avant toute déduction de cotisations obligatoires. Il intègre les participations. Il n’intègre pas la part patronale des cotisations obligatoires.

TAUX DE PARTICIPATION À LA FORMATION PROFESSIONNELLE (fiche sectorielle) : le taux de cette participation est fixé à 1,50 % de la masse salariale brute versée par l’entreprise pendant l’année de référence jusqu’en 2003. Il est passé de 1,5 % à 1,6% en 2004 (sources des données : Service régional de contrôle DRTEFP Limousin).

SPÉCIALISATIONS INDUSTRIELLES - FICHES TERRITORIALES : représentation graphique du poids de chaque secteur industriel par rapport au total des effectifs salariés de l’ensemble des secteurs industriels de la zone d’emploi. Une courbe de comparaison pour l’ensemble du Limousin est superposée sur ce graphique.

UNITÉ DE CONSOMMATION : système de pondération attribuant un coefficient à chaque membre du ménage et permettant de comparer les niveaux de vie de ménages de tailles ou de compositions différentes. Avec cette pondération, le nombre de personnes est ramené à un nombre d’unités de consommation (UC).
L’échelle actuellement la plus utilisée (dite de l’OCDE) retient la pondération suivante : 1 UC pour le premier adulte du ménage, 0,5 UC pour les autres personnes de 14 ans ou plus, 0,3 UC pour les enfants de moins de 14 ans.

ZONE D’EMPLOI : une zone d’emploi est un espace géographique à l’intérieur duquel la plupart des actifs résident et travaillent. Effectué conjointement par l’Insee et les services statistiques du ministère du Travail, le découpage en zones d’emploi constitue une partition du territoire adaptée aux études locales sur l’emploi et son environnement.
En Limousin les zones d’emploi concordent avec les zonages administratifs « arrondissement ».

CRITÈRES DE SÉLECTION DES ÉTABLISSEMENTS CITÉS

FICHES SECTORIELLES
Classement croisant de l’effectif de ou des établissements de l’entreprise appartenant au secteur concerné.

FICHES TERRITORIALES
Classement croissant des établissements par rapport à l’effectif de l’établissement présent dans la zone d’emploi concernée.

RATIOS ÉCONOMIQUES ET FINANCIERS (FICUS)

TAUX D’EXPORT : chiffres d’affaires à l’exportation / chiffre d’affaires total.

TAUX DE VA : valeur ajoutée / chiffre d’affaires.

FRAIS DE PERSONNEL/VA : (salaires et traitements + charges sociales)/valeur ajoutée.

TAUX D’EBE : excédent brut d’exploitation / valeur ajoutée.

RENTABILITÉ GLOBALE : (excédent brut d’exploitation + produits financiers de participation + produits financiers des autres valeurs mobilières + autres intérêts et produits assimilés) / actif net.

TAUX D’INVESTISSEMENT : investissement (corporel hors apports) / valeur ajoutée.

TAUX D’ENDETTEMENT : dettes financières / total passif.

INTENSITÉ CAPITALISTIQUE : immobilisations (corporelles et incorporelles) / effectif salarié.